餐廳老闆要知道的事
餐飲業的行銷，過去靠的是「DM 與檔期」，今天則仰賴「資料與工具」。當顧客平均同時使用 4 到 5 個 APP、每天接收上百則訊息，行銷的勝負已不在「推什麼」，而在「在對的時間、對的通路、用對的工具、推給對的人」。這篇文章梳理餐廳該掌握的六類行銷工具。
工具一｜餐廳促銷組合與限購：上千種活動組合無須客製開發
促銷不只是「打折」，而是工具的組合。91APP 內建超過上千種促銷活動組合，每一種促銷皆可疊加五大維度——指定會員、指定條件、指定商品、指定通路、指定時間。
- 折扣活動：任選滿件折現／打折、紅配綠、第 N 件固定價、買 N 送 M、滿額折現／打折。
- 贈品活動：滿額贈、買就送、滿件贈。
- 限購模組：依會員等級限購、限購數量、限時搶購、單品特價（會員價）。
- 其他組合：任選優惠、分享後購買、加購價、APP 獨賣、登記活動、免運活動、團購、會員邀請活動。
從通用優惠到 VIP 專屬、從全店活動到單品特賣，都能在後台直接設定，無須額外加購開發。
工具二｜利用最高CP值的推播：APP PUSH、LINE PUSH、Email、SMS 自動組合
推播是最直接的促購工具，但前提是「精準」。91APP 行銷自動化支援 APP PUSH、Email、SMS、LINE PUSH 四大通路，並可針對分眾名單自動觸發。系統具備 Autoscaling 設計，活動高峰期最大可支援 APP PUSH 750 萬則/小時、Email 100 萬封/小時、SMS 25 萬則/小時、LINE PUSH 40 萬則/小時。
更關鍵的是個人化——可利用消費數據自動圈選受眾後，週期性更新名單，自動針對特定族群發送優惠券、點數、EDM、SMS、APP PUSH 或 LINE PUSH，並追蹤每一檔的開信、點擊、轉換。
工具三｜餐廳電子票券（數位餐券）：線上購買、線下兌換一條龍
數位餐券打通了「線上購買、線下兌換」的最後一哩。消費者可在 APP 或購物網下單、訂單即時開立發票；票券支援轉贈，可透過 LINE 直接分享給好友（72 小時內可接收）；門市端則以 POS 掃描動態條碼（10 分鐘效期）核銷，安全且操作直覺。
對品牌而言，電子票券不只是販售工具，更是會員回訪的「燃料」——買了就會用、用了就會回。
工具四｜餐廳電子錢包：交易、累點、折抵、儲值一次完成
電子錢包整合「累點、折抵、儲值、支付」於同一個動作之中。消費者可綁定信用卡或線上儲值，支付時自動連動會員累點與折抵，並支援多種優惠搭配。儲值金存於信託銀行專戶，安全透明。
對品牌而言，儲值金不僅是現金流，更是會員黏著度的指標——願意儲值的會員，回購率與單次消費金額往往明顯高於一般會員。
工具五｜即享券整合與餐飲 D2C：B2B2C 與品牌主權的雙重戰場
即享券（如宜睿發行版本）長期是企業福委會、銀行行銷、聯名活動最常見的支付工具。91APP 已整合宜睿即享券，消費者可於結帳頁直接以即享券支付，一筆訂單可輸入多張即享券、可與其他支付方式合併；取消訂單則由系統批次處理退券，效期內可再次使用。品牌不必為了承接外部即享券而額外開發系統。
這條路徑的延伸，就是「餐飲 D2C」——透過自有 APP、官方網站、會員系統，把訂位、外帶、外送、會員、行銷的主導權收回自己手上，降低對外送平台與第三方訂位平台的依賴。91APP One App 架構正是 D2C 的最佳載體：一個 APP 整合會員卡、線上購物、訂位自取、即享券、電子票券、Payment。
工具六｜餐廳遊戲模組行銷：讓互動代替推播，喚回沉睡會員
當推播日益疲乏，互動才是新的留存解方。遊戲模組透過簽到、抽獎、任務、闖關等機制，把行銷從「單向通知」變成「雙向互動」。會員可在 APP 內每日簽到累積點數、解鎖優惠券，或在限定活動中參與遊戲贏取會員禮——這不只是娛樂，更是觸發第二次、第三次回訪的高效工具。
總結：從「靠檔期」到「全年戰役」的餐廳行銷新節奏
把這六類工具組合使用，餐廳的行銷就不再依賴單一檔期，而是建構出一個全年不間斷、可量化、可優化的營運節奏。
老闆贏：行銷預算不再集中燒在三大檔期，全年穩定貢獻營收。行銷人員贏：自動化讓每天有時間優化策略，而非整天做執行。顧客贏：在不同階段都收到「剛好」的優惠，不被無關訊息打擾。
